چونمی 9371

Zhen Mei 9371 یک درجه ممتاز از چای سبز چینی است که به خاطر برگ های متمایز "ابرو شکل" و طعم غنی اش شناخته شده است. ژن می از اصطلاح چینی "Zhen Mei" (به معنای "ابروی گرانبها") گرفته شده است و این چای در درجه اول به مناطقی مانند شمال آفریقا و آسیای مرکزی صادر می شود. پسوند عددی "9371" نشان‌دهنده درجه کیفی خاصی است که در رتبه‌بندی پایین‌تر از بالاترین درجه (41022) قرار دارد، اما همچنان کیفیت برتر در تولید تجاری در نظر گرفته می‌شود.

خصوصیات
· شکل ظاهری: برگ های کوچک، منحنی، به طور یکنواخت، سبز تیره، براق، کمی بزرگتر از چای ژو، اما شکل فشرده خود را حفظ می کند.
· رایحه: خاکی و آجیلی، با طعم دودی ملایم، اغلب با نت های گلی یا گیاهی.
· طعم: غنی و با طراوت، متعادل کننده شیرینی و قابض بودن ملایم با پایانی ماندگار و تمیز.
· رنگ: سبز طلایی روشن، منعکس کننده حداقل اکسیداسیون.

فرآیند تولید
· چیدن: جوانه های جوان در اوایل بهار با دست چیده می شوند (یک جوانه، یک برگ).
· تابه سرخ کردن: برشته کردن در تابه داغ برای جلوگیری از اکسیداسیون و افزایش طعم آجیل.
· نورد: به شکلی هنرمندانه به شکل منحنی های ابرو مانند برای تمرکز طعم.
· طبقه بندی: با درجه بندی اندازه و کیفیت، "9371" نشان دهنده طبقه بندی برتر است.

مزایای سلامتی
· غنی از آنتی اکسیدان: حاوی کاتچین و EGCG است که از سلامت قلب و محافظت از سلول ها حمایت می کند.
· پشتیبانی متابولیک: با مدیریت وزن و بهبود هضم مرتبط است.
· انرژی متمرکز: کافئین را با ال تیانین ترکیب می کند تا شما را بدون لرزش هوشیار نگه دارد.

بازارها و صادرات
· مقاصد اصلی: این چای به طور گسترده به مراکش، الجزایر و سایر کشورهای آفریقایی صادر می شود و جزء اصلی ترکیبات سنتی چای نعناع است.
· تغییرات درجه: را می توان به زیرگریدهایی مانند 9371 AAA یا AA تقسیم کرد که نشان دهنده پردازش دقیق تر و نقص های کمتر است.

نکات دم کردن
· دمای آب: 75-85 درجه سانتیگراد (167-185 درجه فارنهایت) برای متعادل کردن تلخی و شیرینی.
· زمان آبگیری: 2 تا 3 دقیقه، با 2 تا 3 شیب دیگر برای تغییر طعم.
·Chunmee 9371 نشان دهنده تعادل سنت و دسترسی است که برای خبره ها و نوشیدنی های روزمره چای به طور یکسان جذاب است. طعم و مزه غنی و اهمیت فرهنگی آن را به یک انتخاب بسیار مورد توجه در بازارهای سراسر جهان تبدیل کرده است.