برگ های ویژه چای: راهنمای کامل خریدار B2B برای درجه ها و منابع

یک واردکننده در لیون هر سه ماه پنجاه تن Chunmee سفارش می دهد. حاشیه‌ها ناچیز هستند و مشتریان خرده‌فروشی بیشتر چیزی را می‌خواهند که ظاهر و دم کردن متفاوتی داشته باشد. اینگونه است که خریداران اروپایی و آفریقایی شروع به ارزیابی برگ های چای ویژه می کنند: نه به عنوان یک خط ویژه، بلکه به عنوان یک روش عملی برای افزایش ارزش سفارش. مشکل اینجاست که برگ های چای مخصوص از منطق درجه بندی چای استاندارد صادراتی پیروی نمی کند و خرید خوب آن مستلزم بررسی های متفاوتی است.

چه چیزی یک چای را به جای درجه کالایی خاص می کند

برگ‌های ویژه چای، چای‌هایی هستند که برای منطقه، رقم، شکل برگ و فصل برداشت خود انتخاب و پردازش می‌شوند، نه اینکه در شماره‌های استاندارد چای صادراتی طبقه‌بندی شوند. سیستم صادرات اصلی چین، چای سبز را بر اساس شناسه هایی مانند gunpowder 3505 یا chunmee 41022 طبقه بندی می کند که اندازه، رنگ و تمیزی برگ را توصیف می کند. برگ‌های چای مخصوص خارج از آن سیستم می‌نشینند و هر دسته منطق کیفیت خاص خود را دارد.

شش دسته بر تقاضای B2B غالب هستند: چای های سبز با منشاء مانند Longjing و مائوفنگ، چای یاس معطر، ماچا در سایه، اولانگ نیمه اکسید شده، pu-er تخمیر شده، چای سفید کم فرآوری شده، و ترکیبات زنجبیل برای موقعیت سلامتی.

• Longjing و Maofeng چای سبز با منشاء نامگذاری شده اند که به دلیل شکل برگ و ویژگی منطقه ای ارزش دارند.
• چای یاس، چرخه های معطر مکرر را به پایه چای سبز اضافه می کند.
• ماچا چای سبز در سایه آسیاب شده و به صورت پودر ریز در آمده است.
• اولانگ، سفید و pu-er به سطوح اکسیداسیون یا تخمیر متمایز متکی هستند.
• چای زنجبیل، چای را به جای یک نوشیدنی خالص، یک نوشیدنی سلامتی می کند.

عرضه‌کننده‌ای که فقط گریدهای صادراتی استاندارد را ارسال می‌کند ممکن است همچنان همان برگ خام را برای چای مخصوص نگه دارد، اما کنترل کیفیت در هر مرحله، از پژمردگی تا درجه بندی نهایی، متفاوت است.

دسته بندی های ویژه چای که به صورت عمده جابجا می شوند

برای خریداران B2B، برگ‌های ویژه چای Longjing، Maofeng، یاس، ماچا، اولانگ، pu-er، سفید و زنجبیل بیشترین درخواست را دارند. جدول زیر هر دسته را بر اساس شکل برگ، مشخصات طعم و کاربرد عمده فروشی که خریدار باید در مورد آن برنامه ریزی کند، ترسیم می کند.

یک راه عملی برای شروع، مقایسه است چای Longjing مستقیم کارخانه در برابر همان برگ از یک خانه تجاری، سپس بررسی کنید دسته بندی کامل چای ویژه برای برنامه ریزی اولین مخلوط ظرف.

چای Longjing چینی، شرکت برگ چای Longjing، تامین کنندگان We Are China Longjing Tea Leaves Company, تامین کنندگان, Hangzhou Baoda Tea Co., Ltd. مشاهده محصول →

نحوه قضاوت در مورد کیفیت برگهای چای مخصوص

کیفیت برگ های چای مخصوص در چهار مکان قابل مشاهده است: شکل برگ خشک، عطر خشک، مشروب دم کرده و ته برگ دم کرده. قبل از دم کردن هر چیزی با برگ خشک شروع کنید.

• شکل: برگهای مسطح، تنگ یا سیمی یکنواخت با چند تکه شکسته.
• رایحه خشک: تمیز و تازه، بدون کدر، ترشی یا دود زدگی.
• رطوبت: برگ ها باید به جای خم شدن نرم، تمیز شوند.
• ته برگ دم کرده: برگ های نرم، یکنواخت و دست نخورده بعد از خیساندن.

ارزیابی طعم بر اساس دسته بندی متفاوت است. برای خطوط معطر، بررسی کنید که آیا ویژگی گل در دمنوش دوم و سوم باقی می ماند یا خیر. عطر یک بعدی معمولا به طعم دهنده مصنوعی اشاره دارد. تست الف نمونه چای یاس روی برگ خشک، ابتدا دم کرده و برگ مصرف شده را جداگانه.

چای سبز یاس ارگانیک چینی، شرکت چای یاس ممتاز Hangzhou Baoda تامین کنندگان چای سبز یاس ارگانیک چینی، شرکت چای یاس ممتاز، ما عمده فروشی لیبل خصوصی Premium Jasmine Te... مشاهده محصول →

فصل نیز کیفیت را مشخص می کند. Longjing قبل از Qingming که قبل از اوایل آوریل برداشت می شود، معمولاً 2 تا 3 برابر قیمت لات های پس از Qingming به فروش می رسد و تفاوت در لطافت و عمق عطر ظاهر می شود.

تهیه برگ های ویژه چای: چه چیزی واقعاً اشتباه می شود

خطرات اصلی در تهیه برگ های چای مخصوص فصلی بودن، ناهماهنگی مقدار زیادی، شکستگی و عدم تطابق بین نمونه و ظرف است. چای های مخصوص سبز اساساً محصولات بهاری هستند: خارج از پنجره برداشت سفارش دهید و برای برگ ذخیره شده بیشتر هزینه می کنید یا عطر محو شده را می پذیرید.

1. فرمت انتهایی را تعریف کنید: برگ شل برای خرده فروشی، برگ بریده برای ساشه یا پودر برای تولید غذا.
2. درخواست نمونه از دسته تولید فعلی، نه از فصل گذشته.
3. دم کردن را تحت شرایط خود، با آب خود و زمان های شیب دار.
4. روی یک معیار مکتوب برای شکل، عطر، رطوبت و وزن بسته توافق کنید.
5. قبل از بسته شدن پنجره برداشت، شکاف تولید را قفل کنید.

هزینه واقعی یک سفارش چای ویژه ناموفق، محموله نیست. این فصل فروش از دست رفته و آسیب به یک برند خرده فروشی است. یک فرآیند نمونه گیری منضبط بیشتر این خطر را از بین می برد.

برای مراحل بسته‌بندی و تأیید تأمین‌کننده که برای همه منابع برگ‌های شل اعمال می‌شود، به راهنمای ما مراجعه کنید تهیه چای باروت چینی با توجه به تازگی، بسته بندی و قابلیت اطمینان تامین کننده .

مواد پودری نیاز به یک لایه چک اضافی دارند. برای یک ماچا درجه غذایی مشخصات، اندازه ذرات، رنگ زیر نور مستقیم و تاریخ آسیاب را بررسی کنید، زیرا پودر بسیار سریعتر از کل برگ اکسید می شود.

ماچا Powder Wholesale, Pure Matcha Green Tea Powder Company We Are China Pure Matcha Tea Powder Company، تامین کنندگان، Hangzhou Baoda Tea Co., Ltd. عمده فروشی پودر ماچا آلی لیبل خصوصی ... مشاهده محصول →

چرا یک مدل تولید کننده-صادر کننده برای چای خاص کار می کند؟

یک تولید کننده-صادر کننده با کنترل کارخانه، برگ های چای ویژه را ثابت نگه می دارد، زیرا از همان مقداری که منبع تهیه می کند، فرآوری، ترکیب و بسته بندی می کند. Hangzhou Baoda Tea Co., Ltd. این مدل را از یک مجتمع کارخانه ای به مساحت 40000 متر مربع در Huangshan، آنهویی با 12000 متر مربع فضای کارگاهی و ظرفیت تولید سالانه 10000 تن راه اندازی می کند.

این مقیاس برای چای ویژه اهمیت دارد زیرا فرآوری در قطعات کوچک هنوز باید تقاضای یک ظرف را برآورده کند. کنترل کارخانه به این معنی است که همان تیمی که مشخصات درجه را اصلاح می کند، پژمردگی، شلیک و بسته بندی را نیز کنترل می کند، بنابراین تغییرات کیفیت فصلی در منبع مدیریت می شود.

بررسی کنید مشخصات شرکت یا مستقیماً با Hangzhou Baoda Tea Co., Ltd. تماس بگیرید تا یک برنامه چای ویژه در اطراف بازارهای هدف خود در آفریقا و اروپا ایجاد کنید.

سوالات متداول در مورد برگ های چای مخصوص