اگر چیزی را از طریق پیوندی در این صفحه خریداری کنید، ممکن است کمیسیون کمی کسب کنیم. چگونه این کار می کند.
چای سبز چین 41022 یکی از پرمصرف ترین چای ها در جهان است.
عصاره چای سبز شکل غلیظ آن است و فقط یک کپسول حاوی همان مقدار مواد فعال به اندازه یک فنجان چای سبز متوسط است.
مانند چای سبز، عصاره چای سبز منبع عالی آنتی اکسیدان است. اینها با طیف وسیعی از مزایای سلامتی، از ارتقای سلامت قلب، کبد و مغز گرفته تا بهبود پوست و حتی کاهش خطر ابتلا به سرطان، اعتبار دارند (1).
علاوه بر این، بسیاری از مطالعات به توانایی عصاره چای سبز در کمک به کاهش وزن پرداخته اند. در واقع، بسیاری از محصولات کاهش وزن آن را به عنوان یک عنصر کلیدی فهرست می کنند.
این مقاله 10 مزیت مبتنی بر علم عصاره چای سبز را بررسی می کند.
1. آنتی اکسیدان بالا
فواید سلامتی عصاره چای سبز بیشتر به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی بالای آن است.
آنتی اکسیدان ها می توانند با مبارزه با آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد به کاهش استرس اکسیداتیو کمک کنند. این آسیب سلولی با افزایش سن و چندین بیماری مرتبط است (2Trusted Source).
آنتی اکسیدان های پلی فنل به نام کاتچین اکثر محتوای آنتی اکسیدانی عصاره چای سبز را تشکیل می دهند. در میان کاتچینهای موجود در چای سبز، اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) بیشترین تحقیقات را دارد و تصور میشود بیشترین فواید سلامتی را دارد.
مطالعات نشان داده اند که عصاره چای سبز ظرفیت آنتی اکسیدانی بدن را افزایش می دهد و از استرس اکسیداتیو محافظت می کند (3Trusted Source، 4Trusted Source، 5Trusted Source).
به عنوان مثال، در یک مطالعه 35 فرد چاق 870 میلی گرم عصاره چای سبز را به مدت هشت هفته مصرف کردند. ظرفیت آنتی اکسیدانی خون آنها به طور متوسط از 1.2 به 2.5 میکرومول در لیتر افزایش یافت (5 منبع معتبر).
عصاره چای سبز ظرفیت آنتی اکسیدانی را افزایش می دهد، که ممکن است به جلوگیری از مشکلات سلامتی مختلف ناشی از استرس اکسیداتیو کمک کند.
خلاصه:
عصاره چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان هایی به نام کاتچین است که نشان داده است ظرفیت آنتی اکسیدانی را افزایش می دهد و در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند.
2. ممکن است سلامت قلب را ارتقا دهد
استرس اکسیداتیو تجمع چربی در خون را افزایش می دهد که باعث التهاب در شریان ها می شود و منجر به فشار خون بالا می شود.
خوشبختانه، آنتی اکسیدان های موجود در عصاره چای سبز می تواند التهاب را کاهش داده و به کاهش فشار خون کمک کند. آنها همچنین می توانند جذب چربی در سلول ها را مهار کنند و به کاهش سطح چربی خون کمک کنند (7Trusted Source، 8Trusted Source، 9Trusted Source، 10Trusted Source).
در یک مطالعه 56 فرد چاق مبتلا به فشار خون بالا روزانه 379 میلی گرم عصاره چای سبز به مدت سه ماه مصرف کردند. آنها کاهش قابل توجهی در فشار خون در مقایسه با گروه دارونما نشان دادند (منبع مورد اعتماد 9).
علاوه بر این، آنها کاهش قابل توجهی در سطح چربی خون، از جمله کاهش تری گلیسیرید و کلسترول تام و LDL را تجربه کردند (منبع معتبر 9).
مطالعه دیگری بر روی 33 فرد سالم نشان داد که مصرف روزانه 250 میلی گرم عصاره چای سبز به مدت هشت هفته کلسترول کل را تا 3.9 درصد و کلسترول LDL را تا 4.5 درصد کاهش می دهد (منبع معتبر 10).
با توجه به اینکه فشار خون بالا و سطح بالای چربی خون از عوامل خطر بیماری های قلبی هستند، تنظیم آنها می تواند سلامت قلب را ارتقا دهد.
خلاصه:
کاتچین موجود در چای سبز ممکن است به کاهش فشار خون و بهبود سطح چربی خون کمک کند، که سلامت قلب را ارتقا می دهد.
3. برای مغز مفید است
آنتی اکسیدان های موجود در عصاره چای سبز، به ویژه EGCG، نشان داده شده است که از سلول های مغز در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند (منبع معتبر 11).
این محافظت میتواند به کاهش آسیبهای مغزی که میتواند منجر به زوال ذهنی و بیماریهای مغزی مانند پارکینسون، آلزایمر و زوال عقل شود، کمک کند (منبع معتبر 12، منبع معتبر 13، منبع معتبر 14).
علاوه بر این، عصاره چای سبز می تواند عملکرد فلزات سنگین مانند آهن و مس را کاهش دهد، که هر دو می توانند به سلول های مغز آسیب برسانند (منبع 15، منبع معتبر 16).
همچنین نشان داده شده است که با تقویت ارتباط بین بخش های مختلف مغز به حافظه کمک می کند.
در یک مطالعه 12 نفر یک نوشابه حاوی 27.5 گرم عصاره چای سبز یا دارونما مصرف کردند. سپس، در حالی که شرکت کنندگان روی تست های حافظه کار می کردند، تصاویر مغزی برای ارزیابی عملکرد مغز به دست آمد.
گروه عصاره چای سبز در مقایسه با گروه دارونما، افزایش عملکرد مغز و بهبود عملکرد کار را نشان داد (منبع معتبر 17).
خلاصه:
نشان داده شده است که عصاره چای سبز تأثیر مثبتی بر سلامت مغز و حافظه دارد و ممکن است به محافظت در برابر بیماری های مغزی کمک کند.