علاوه بر چربی سوزی به نظر می رسد که چای سبز 3505 همچنین به ساخت تراکم استخوان کمک می کند. کسانی که در معرض خطر پوکی استخوان هستند ممکن است از مصرف چای سبز سود زیادی ببرند. در یک مطالعه تحقیقاتی ساده که در دانشگاه توکیو انجام شد، پرسشنامه ای به زنان بالای شصت سال داده شد - کسانی که بیشتر در معرض خطر از دست دادن استخوان هستند. نمونه بزرگ بود که در مجموع 655 زن بودند. افرادی که چای سبز مصرف میکردند، اغلب دارای اندازهگیری تراکم استخوان 0.808 بودند، در حالی که آنهایی که اندازهگیری تراکم استخوان 0.738 نداشتند. به عبارت دیگر، بین مصرفکنندگان چای سبز و غیر مصرفکنندگان چای سبز، تقریباً 9 درصد تفاوت در تراکم استخوان وجود دارد.
گروه تحقیقاتی در دانشگاه توکیو به این نتیجه رسیدند که دلیل این تفاوت قابل توجه فلاونوئید خاصی به نام کاتچین است. فرض بر این است که این فلاونوئیدها سلولهایی را که استخوانها یا «استئوکلاستها» را در مسیر خود میشکنند، متوقف میکنند.
اگر سوالی دارید، خوش آمدید به سایت مراجعه کنید www.baodatea.com .